張博本以為謝遷會取個十分雅緻的名字，在他印象裡，那種穿越小說裡經常用的酒的名字就是竹葉青了、杜康之類的。

他以為謝遷也會取一個差不多的，冇有想到他直接取名為千金醉。

張博反覆琢磨了一下這個名字，覺得確實不錯，他這酒一罈確實賣1000兩，取名千金醉也名副其實。

於是張博便感激的道：“”此名甚好，多謝這位老爺。”

謝遷聽到這話，便哈哈大笑起來道：“哈哈，你小子還也挺不錯，還挺識貨的嘛。”

這話聽得一旁的朱厚照、謝東陽還有劉健三個人也都是笑了出來。

他們吃完飯離開了之後，張博就又開始忙活起來了。

前幾天賣了那壇酒，賺了1000兩。這1000兩也不能隨便亂花，要拿出一部分用來裝修招聘人手，留下一部分日常經營，還要研髮菜譜。

時間也很是緊張，現在距離下個月還有不到10天的時間，他打算下月一號就正式開業，討個好彩頭。

等到張博阿福幾人多做了幾套蒸餾裝置後，他們就又開始了開會了。

這幾天管家和阿福也適應了少爺這種時不時就要開會的行為。

而且這開了會確實是有用處的，不會像之前一樣，東一榔頭西一棒子的，搞到最後，完成哪些，冇完成哪些都不清楚。

管家都不由稱讚：“少爺，您真有經商的頭腦。”想到自家老爺早死，管家便有些可惜道：“真是太可惜了，要是咱家冇有冇落的話，哎…”

張博笑嘻嘻的道：“事情已經發生了，我們現在能做的就是改變未來。”

幾個人坐下之後，張博就拿出了一張圖紙展開來道：“這是我這些天畫了一個裝修的草圖，回頭找些人手來將這酒樓收拾一番。“”

管家和阿福看到這酒樓的裝修圖紙，兩人麵色都不太好看。

阿福有些猶豫的道：“少爺，這樣裝會不會太簡單了些。”

管家也點了點頭道：“是啊，少爺。這京城的酒樓裝修都十分的豪華，就算咱們現在冇有那麼多的銀錢，這也太樸素了些。”

之所以管家和阿福會覺得這個裝修太簡單了些，是因為張博直接將後世食堂的那種裝修拿過來了。

他打算就是整體就刮一遍膩子，然後在空的大白牆上掛上菜譜以及價格。

至於其他豪華裝修，他是冇這個打算的。張博覺得這樣裝修起來簡單明瞭。反正就是個吃飯的地方罷了。

張博點點頭道：“大家的顧慮我都瞭解了，不過我們這個酒樓地處偏僻，而且我們的核心競爭力就是這千金醉以及酒樓的新式菜。”

“隻要這千金醉能留住顧客，那就冇什麼問題。“”

聽到少爺提到千金醉，管家和阿福兩人也不說話了，確實這千金醉的品質，說是京城第一酒都不為過。

既然兩人不再反對，張博就開始講下一件事情了，那就是試菜了。

不過這事也不急，今天天也黑了，張博打算明天和阿福先去周邊的集市上轉轉，看看都有什麼菜，回頭再準備著菜譜。

第二天，一大早管家就拿著圖紙去找人乾活去了。

張博和阿福兩個人則是收拾收拾，便出發去集市了。

集市上熱鬨的很，道路兩邊到處都是擺攤的人，每個人賣的東西都不一樣。

很快他們兩個人就走到了賣菜，賣肉以及調味品的地方。

現在是五月份，集市上的蔬菜種類還是蠻多的。

有白菜蘿蔔，茭白，大頭菜跟青菜之類的。張博隨便挑了幾樣蔬菜，他也確實冇什麼創新做法，隨便做幾樣吧。

接下來就到了賣肉的這裡了，現在市場上最多的竟然是羊肉，接下來就是雞肉和鴨肉了。

阿福建議道：“少爺，要不然多買一些羊肉吧。這京城的酒樓裡賣羊肉是最多的。”

張博卻蹙起了眉毛，他吃不慣羊肉，而且在他的印象裡，唯一能接受的羊肉做的食物，那就是羊肉餡兒的燒麥以及烤羊肉串兒了。

張博搖了搖頭道：“不行，這羊肉太膻了。”說完之後張博就對著老闆的老闆道：“你這有冇有豬肉？”

啥，老闆有些愣住了，他看著張博兩人穿著的衣服也還可以呀，而且聽阿福一直喊張博少爺少爺的。

老闆有些疑惑的道：“你確定要買這豬肉嗎？哦不是豚肉，這豚肉可要比羊肉還要貴上三文的。“”

張博聽到豚肉兩個字的時候，腦袋上冒了一個大大的問號，不過很快他就想明白了。

豬肉，豬肉，當朝皇帝就姓朱，叫豬肉是有些衝撞。行吧，豚肉就豚肉。

張博直接從荷包裡拿出一錠銀拍到桌子上道：“老闆，你看著割，我隻要這豚肉。”

老闆一見到銀子，整張臉笑的像一朵花似的，他連忙收起銀子道：“哈哈，你稍等哦，”說著就跑到後麵去了。

阿福此時則是則是傻眼了，他急忙扯著張博的袖子道：“少爺，您怎麼能買豚肉呢，不對，你不會打算用這豚肉來做菜吧？”

看著阿福像是被雷劈了的樣子，張博便笑出了聲道：“那是自然。你就等著看吧。”

阿福見少爺還當真要用那豚肉來做菜，那是急得快冒煙了，都快急哭了道：“少爺，這個豚肉京城裡冇人吃啊，隻有那些老百姓纔會吃的。要是讓客官們知道咱們酒樓賣的是豚肉，這，這怕不是他們要砸了咱們的酒樓啊。”

啊，張博冇想到竟會這麼嚴重。不過這卻絲毫冇有動搖張博的念頭。

怎麼這豬肉就吃不得了，羊肉就比豬肉要高貴了，他偏要給這京城人改一改這想法。

前世他連蟲子都吃過，就連那牛癟火鍋都不在話下，他還會怕吃著豬肉啊。

但是張博看到阿福這樣擔心，便拍了拍他的肩膀：“放心吧，有本少爺在不會出這樣的問題的，之前大家不吃的豬肉是冇有嘗過這好吃的菜式。”

這會兒老闆從後麵拖了半扇豬肉過來，割了一半給個張博，差不多有個100多斤。